Están de super moda, todo el mundo los quiere tener en sus fiestas o para hacer un regalo. Lo cierto es que son las viejas y queridas magdalenas o muffins agiornadas con decoraciones atractivas a los ojos.
La variedad de sabores es infinita y la gente las prefiere rellenas.
Los mas pedidos chocolate y vainilla un clasico, pero los nuevos sabores crema de licor, capuccino y los frutos citricos siempre son requeridos.
Los rellenos aunque no lo crean, hay una gran variedad de opciones: el clasico dulce de leche, merengue italiano, crema de limon, crema pastelera, crema de cafe, chantilly, crema de manteca, crema de manteca de mani o nuez, mermeladas, jaleas, chcodulce o simplemente con chips de chocolate. Sin lugar a dudas hay muchas opciones mas pero en mi modesta opinion estos son los mas populares y realmente combinan los sabores con la masa que no deja de ser en esencia una torta de manteca.
Las presentaciones son variadas hay soportes, platinas, bandejas creadas para exhibirlas, los fabricantes de pirotines ( o casquetes los papeles en las cual van) cada día nos ofrecen distintos motivos y diseños, el furor por estas tortitas individuales y el gran mercado que se a creado entorno a ellas me hace pensar que llegaron para quedarse y estan relegando a las tortas que cada día las piden mas chicas y que estén de modo que ya no sean el centro de atencion sino como algo representativo. La mesa toda decorada con un tema único como hilo conductor y los cupcakes en sus estilizados y refinados soportes van a seguir dando que hablar ya que son objeto de deseo de miles de personas que los quieren en sus mesas de festejos.
